2022.04.15

もうすぐです！

こちらは知覧の茶畑の様子。 茶樹の色が鮮やかな黄緑色に見えるのは、新芽がすくすく成長している証🍃 奥に見える黒い覆いは日光を遮る役目があり、1週間ほど被せます。 日光を遮...

詳しく見る

2022.04.07

池田選茶堂本店にて喫茶はじめました

喫茶営業🍵ドリンクテイクアウト🥤始まりました🌱 天文館にある本店にて当店のシグニチャー煎茶の「知覧　華」、こだわりのレモンシロップを使用した、「煎茶レモネード」がお楽しみいただけます。 店...

詳しく見る

2022.03.20

池田選茶堂店主 池田研太によるふるまい茶

先日開催された、慎太郎このみ器展（開催：割烹山映）の会期中に賑わったおばんざい会にて、お食事と共に数種のお茶をお楽しみ頂きました。 まずはお客様ご自身で水出し玉露を。凝縮された濃厚な旨味。力強い...

詳しく見る

2022.03.01

お茶の製造について

池田選茶堂では、本社での仕入れ、製造、販売を一貫して行っております。お茶の「製造」は大きく３つのプロセスから成る「仕上げ」が味の決め手となります。「仕入れ buying」+ 「合組 blending」...

詳しく見る

2022.02.27

池田選茶堂店主 池田研太監修『不二家 カントリーマ...

昨年に引き続き、池田選茶堂店主 池田研太監修『不二家 カントリーマアム』が今年も好評発売中です🍪 鹿児島県産抹茶のほろ苦さとショコラのハーモニー、カントリーマアム特有のしっとりとした食感がなんと...

詳しく見る

2022.02.01

チョコレートと一緒に

もうすぐバレンタインデー。チョコレートと一緒に、お茶を贈りませんか？ 玉露焙じ茶の香ばしい香りと濃厚な旨み。チョコのまろやかな甘さと口どけに、驚くほどよく合います🤤一緒に食べると、お手頃価格なチ...

詳しく見る

2022.01.29

浅蒸と深蒸

浅蒸か深蒸 すっきりかまろやか芳醇な旨みか濃厚な甘み余韻を楽しむか後口すっきり澄んだ黄金色か濃い緑色 どちらが好みですか？😊 浅蒸 深蒸

詳しく見る

2022.01.24

クルーズトレイン｢ななつ星in九州｣

クルーズトレイン｢ななつ星in九州｣内でご提供されているこちらの抹茶ゼリー✨なんとなんと、池田選茶堂の抹茶をご使用頂いております！☺️ 鹿児島の霧深い山奥は抹茶の生産にぴったりで、旨みと甘みが濃...

詳しく見る

2022.01.22

節分にも。縁起物の福茶をどうぞ

2月3日は節分です👹 お正月のおめでたいお茶として以前ご紹介した福茶ですが、節分にも縁起物として飲まれます👏(ちなみに“大福茶"という呼び方は、お正月にいただく福茶に使われます😌) 作り方...

詳しく見る

2022.01.21

大容量クラフトパック｜ほうじ茶・玄米茶

池田選茶堂では大容量のクラフトパックも2種類、ご用意しています☺️ 保存のしやすいチャック付き。ご家庭や職場など、大勢でたくさん飲まれる時にもおすすめです◎ ...

詳しく見る

2022.01.18

玉露について

「玉露ってどんなお茶ですか？｣と、お客様からよくご質問いただきます。 味はまるで濃厚な"お出汁"を飲んでいるかのような、強い旨みと甘みが特徴のお茶です☺️ 玉露は茶園に覆いをかぶせ、一定期...

詳しく見る

2022.01.15

札幌『maruyama 檀』

札幌のmaruyama 檀さんに隣接しているギャラリーにて池田選茶堂のお茶をお買い求め頂けます🍵( 知覧 華・玉露焙じ茶・抹茶 缶入のみ販売)オーナーが選ぶ素敵なグラスや器、慎太郎ごのみの器の数々の中...

詳しく見る