下の写真のお茶を見比べてみてください！皆さまどちらを飲んでみたいですか？😊

この2つのお茶、実は淹れ方は全く同じ。

なぜこんなに色が違うかといいますと‥‥ずばり「水」の違いなんです！

左は「軟水」、右は「硬水」で淹れています。

お茶は軟水で淹れないと、濁った黄緑色のような色になり

味も旨みが出にくいため、全く違う味わいになってしまいます…

軟水の中でも硬度30～80㎎/Lくらいが良いとされています。

日本の水道水は、地域にもよりますが同程度の軟水なので、水道水でも十分美味しく淹れられますよ◎

（水道水の場合は、やかんの蓋を外して５分ほど沸騰させ、しっかりカルキ臭を抜いてください😊）

ぜひ水の硬度にも注目してお茶を楽しんでみてはいかがでしょうか♪