R5年12月16日に開幕した日本とASEAN＝東南アジア諸国連合の特別首脳会議にあわせてフィリピン政府が開いた日本とフィリピン企業 共同開発の製品紹介 循環型社会がテーマの催しに当店主 池田 研太が出席し、フィリピンのチョコレートメーカーAUROチョコレート・MITSUKOSHI BGC( MITSUKOSHI FRESH) とのコラボ商品のチョコレートをマルコス大統領はじめ両国の政府や企業の関係者などに説明を行いました。

催しには、特別首脳会議のため来日中のフィリピンのマルコス大統領も出席し「持続可能な未来を実現するために、国際社会は一層の協調が求められている。フィリピンと日本のように志をともにする国どうしが連携することが大切だ」と述べられ、スピーチの内でも、例として、当店の抹茶・ほうじ茶のにも触れて頂きました。

今年は悲しい世界情勢で心を痛めるニュースが多かった中で、国を超えて協力し合い、お互いを尊重する事で最高の品を作り出せたこと、本当に感無量です。このチョコレートは日比交流の象徴の品だけでなく、世界平和にも繋がる意味のあるプロジェクトであったと思います。

両国の伝統を重んじ、先人達が繋いだ技術を現在の匠達が手を取り合い、互いを引き立て合う、そして両国を支えるプラットフォームで販売ができたこと、とても感慨深く光栄なことでした。

今後も私達が平和の輪を広げるられるよう、世界に責任ある担い手として表現し続けれたらと願います。

今回のプロジェクトに参加の機会をくださったMITSUKOSHI BGC ・Auro chocolateには感謝の気持ちで一杯です。心よりお礼申し上げます