知覧華

ちらん　はな

Original blended CHIRAN CHA CHIRAN HANA

絶妙な味わいを作り出すブレンド、旨みを引き出す烈火の焙煎。赤い炎により生み出される圧倒的な美味しさ「華」。これが、茶師十段池田のスペシャリテ。

目指したのは、初代である祖父と並び、さらにそれを超えるような味わい。
初代から引き継いだ香りを頼りに、配合比や火入れ加減の微調整などにおいて幾度となく試行錯誤を重ねてたどり着いた、池田選茶堂を代表する看板商品です。

知覧華　茶師十段の技術の結晶

鹿児島茶とは、鹿児島県で生産されたお茶、知覧茶とは、知覧町を含む「南九州市」で生産されたお茶のことをいいます。
つまり、知覧茶も多くの鹿児島茶のブランドの一部になります。知覧茶の南九州市の生産量は市町村別で全国ナンバーワン、鹿児島茶の中でも特に人気のブランドです。
一般的な鹿児島茶と比べて甘くまろやかなのが特徴です。
知覧華は知覧茶の個性を生かしながら、旨味・甘味・渋味・こく・香りがバランスよく響きあうようにブレンドした当店を代表するお茶です。
抽出すると香ばしい甘い香りが広がります。
インパクトが非常に強いお茶で、薄めの味のお茶が物足りない方におすすめです。
茶の最高位、茶師十段が自信を持ってお届けする知覧茶です。