玉露焙じ茶の美味しい淹れ方池田選茶堂

リーフの温かい飲み方

ご用意するもの｜2人分

お湯 100cc
茶葉約6g 　《目安》スプーン1杯約3g

急須に茶葉を入れます。
茶葉の目安は一人当たりスプーン1杯（約3g）です。

ポットのお湯（約100cc）90〜100℃位を急須に注ぎます。
温度：90〜100℃位

そのままふたをして約30秒待ちます。
抽出時間：約30秒

急須を揺すらず、少しずつ湯呑みに注ぎ分けます。
味や濃さが均一になるように交互に注ぎ分け、2煎目も美味しくいただくために、お茶のしずく（最後の一滴）が落ちなくなるまで注ぎ切ります。

玉露焙じ茶の香ばしい香りとコクをお愉しみください。

ご用意するもの

氷 ※適量

温かく淹れたお茶を氷で急冷します。抽出時間を長めにしてください。

温かく淹れたお茶の粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やしてください。
※水滴で手がすべらないようご注意ください。
※その日のうちにお飲み切りください。

ワイングラスのような香りを包み込むグラスで召し上がっていただくと格別です。